仕込みの連続。
2023年12月ワイン会無事終了。
サマートリュフ。
斜里産『グリーンアスパラガス』入荷
エゾシカの田舎風パテ
ソーセージを仕込む。
休日に自家製ソーセージを作る。
2023年12月31日年越し。