麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
ソーセージを仕込む。
今日は朝から珈琲豆の焙煎
斜里産匠の豚『麦王』でソーセージ。
『つぶ』と『ブルギニョンバター』
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
ドライエイジングビーフ
5月に入ったのでタイヤ交換
