2023 0215 仕込み 麦王のフランクフルトソーセージ 斜里産匠の豚麦王で作る豚腸を使ったフランクフルトを仕込む。 練り上げてから豚腸に詰め、脂の中でゆっくり加熱し完成。主にシュークルートに使用します。 腸詰完了。 脂の中でゆっくりと加熱し完成。 Post Share ドライエイジング短角牛 前の記事 斜里産匠の豚ロースを乾燥熟成 次の記事
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