麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』

斜里産『匠の豚麦王』で『パテ・ド・カンパーニュ』を仕込む。

今回は背脂シートの代わりに『麦王の自家製ベーコン』を使って見ました。

この後、一晩落ち着かせてから加熱して完成。