短角牛ランイチをドライエイジング。
自家焙煎コーヒー
北海道産の豚でつくる、自家製ソーセージの物語
酒類販売管理研修@網走
ある日の、コース料理。
休日の締めは温泉へ。
『青ぞい』入荷。
『エゾシカの田舎風パテ』の仕込み
スモークピスタチオ
『鴨骨付きもも肉のコンフィ』の仕込み
能取岬までドライブ。