匠の豚『麦王』自家製ロースハム
斜里産10kgのマスノスケ入荷。
『つぶ』と『ブルギニョンバター』
1月2日より、本年の営業スタート
天気が良いので散歩
斜里産匠の豚ロース乾燥熟成完了。
『エゾシカの田舎風パテ』の仕込み