一年の始まり。
斜里産エゾシカロースを熟成
『ウッフ・マヨネーズ 黒トリュフ』
エゾバフンウニ入荷
天気が良いので散歩
麦王のフランクフルトソーセージ
2023年12月ワイン会無事終了。
エゾシカソーセージを仕込む