2023 0627 仕込み ビールのソルヴェ 『麒麟一番搾り』でソルヴェを仕込む。 コースのメインの前にご提供するお口直しのソルヴェ。 ビールを60%まで煮詰め、ビールの苦味が後味にグッとくる大人のソルヴェです。アルコールは煮詰めて飛んでいますので、アルコールが駄目な方でもお召し上がりいただけます。 ビールのソルヴェ完成。 Post Share サマートリュフ。 前の記事 味噌・醤油 次の記事
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