2023 0703 仕込み 活〆マツカワガレイ 松川鰈が手に入ったので、羅臼昆布で〆ました。カルパッチョなどでご提供予定です。 Post Share 斜里匠の豚『麦王』でロースハム。 前の記事 知床沖の釣り『アオゾイ』を入手。 次の記事
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