おひとり様に嬉しいワンプレート盛り合わせです。是非ご利用下さい。
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2023.11.25 ワイン会
麦王バラ肉でベーコンを仕込む。
『スノーホワイトチェリバレー』骨付きもも肉のコンフィ
鴨ロース（胸肉）の燻製。
北海道産『鴨 骨付きもも肉 の コンフィ』
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
匠の豚『麦王』自家製ロースハム
知床斜里産の『エゾバフンウニ』
ドライエイジングビーフ
ベーコンを仕込む。
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