スモークピスタチオ
コーヒ豆の焙煎。
生ダコの仕込み。
地元の神社へお参り。
昨夜からの雪が
北見2日目、連休最終日。
エゾシカの田舎風パテ
特大の『サメガレイ』入る。
久しぶりに〆さばを作る。
北海道の恵みをそのままに。
食材仕入れに。
