紫アスパラが入りました。
休日ドライブ：川湯温泉から屈斜路湖へ
３連休で札幌。
短角牛ドライエイジング完了
匠の豚『麦王』ロースでハムを仕込む。
ROCOCO Tokyo WHITE
斜里産のエゾシカでパテを仕込む
車検のため北見まで。
札幌旅行2日目。
『知床どり手羽先のコンフィ』
青森から届いた、美しいトレビスの便り
