斜里匠の豚『麦王』でパテ
青森から届いた、美しいトレビスの便り
行者にんにく。
今年の最終営業。
知床斜里産のエゾシカ肉を乾燥熟成。
地元産銘柄豚でロースハムを仕込む。
今日は網走まで。
休日のドライブ 2
ベーコンの仕込み
朝イチで農家さんへ。
マイワシのマリネ。