メインの看板が壊れた😭
斜里産エゾシカで田舎風パテ
熟成〆さば
仕込みの合間にお蕎麦屋さん。
エゾシカファームさんへ
『北海道産 鴨ロースのロティ 』
疲れた日こそ食べたい、心に寄り添うミートソース
若い雌鹿の恵みを、時間と手間で昇華させる
北海道産『鴨 骨付きもも肉 の コンフィ』
今日は『健康診断』。
匠の豚『麦王』熟成ロースのロティ
