斜里産匠の豚ロースを乾燥熟成
地元のお蕎麦屋さん。
匠の豚『麦王』熟成ロースのロティ
尾岱沼産のあさり
エゾシカソーセージの仕込み
麦王バラ肉でベーコンを仕込む。
人気の『ミートソース』を仕込む。
自家製ロースハムを仕込む。