バゲットを焼いてみた。

「煙の中に、時間を閉じ込めて」～自家製ロースハム、仕込みの風景～

コーヒー豆の焙煎

匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。

短角牛『 熟成肉 』の ハンバーグを仕込む。