店で使用するバゲット。
斜里産『匠の豚』でベーコンを仕込む。
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休日の締めは温泉へ。
ランチ営業をお休みして、車検を終えた愛車を迎えに。
休日の網走ぶら散歩
黒毛和牛ヒレ肉 — ドライエイジングという選択。
匠の豚『麦王』自家製ロースハム
遊久の里 鶴雅 × ドメーヌ・タカヒコ メーカーズディナー ー阿寒湖畔プチ旅行編ー
スモークピスタチオ
少し早めにスタッドレスに履き替え。
灯台つぶ、仕込みのひとこま
運転免許証更新へ。
鴨ロース（胸肉）の燻製。
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