匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
北海道産フランス鴨、ご用意できました。
知床斜里産 蝦夷鹿ロースのドライエイジング
『道産豚で仕立てた 香り立つ自家製ポークソーセージ』
匠の豚麦王ロースを熟成。
青森から届いた、美しいトレビスの便り
2025年の締めくくりは、家族と過ごす静かな年越しの時間。
バゲットを焼く、繰り返す事数十回💦
ドライエイジング短角牛
能取岬までドライブ。
味噌・醤油