自家製ロースハムを仕込む。
休日なのでちょっと出掛けてみた。
網走産エゾバフンウニ、入荷しております。
道産豚ロースでハムを仕込む。
熟成〆さば
黒毛和牛ヒレ肉 — ドライエイジングという選択。
北見のMEGAドンキへ
酒類販売管理研修＠網走
斜里産匠の豚ロース乾燥熟成完了。
道民なら今時期は絶対に鮭でしょ。
ランチ用ミートソースの仕込み
