サラガイ（白貝）の 白ワイン蒸し

今まではムール貝で作っていたメニュー、フランス/ブルターニュ地方の料理で『ムール・マリニエール』。

使用する食材の『ムール貝→サラガイ』に変更。

新しくメニュー入りした『サラガイ（白貝）の 白ワイン蒸し』です。限定メニューでご提供しておりましたが、人気が出てきたので定番メニューへ入れてみました。これからもよろしくお願いします。