マイワシのマリネ。
時を纏う、知床の恵み。
カスレの仕込み。
コーヒ豆の焙煎。
自家製ベーコンの仕込み
北十勝短角牛『ランイチ』を熟成。
休日なのでちょっとお出かけ。
地元の神社へお参り。
昨夜からの雪が
珈琲豆の焙煎
食材仕入れに。