北海道産『スノーホワイトチェリバレー』
『短角牛熟成すじ肉のラグー』
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
天気も良いのでタイヤ交換。
短角牛の肩バラ肉でビーフシチュー。
斜里匠の豚『麦王』でパテ
鴨胸肉(ロース)のドライエイジング。
理想のバゲットへ試行錯誤は続く。
ランチ用ミートソースの仕込み
休日のドライブ 2
メインの看板が壊れた😭