斜里産エゾシカロースを熟成
短角牛でビーフシチュー。
エゾシカのソーセージを仕込む。
初夏の阿寒にて。
今日は『健康診断』。
2023.11.25 ワイン会
エゾシカソーセージの仕込み
天気が良いので散歩
エアコンと床。
大人の『タルト・タタン』
道民なら今時期は絶対に鮭でしょ。
