エゾシカロースをドライエイジング。
北十勝短角牛『ランイチ』を熟成。
北十勝短角牛『フィレ肉』の熟成完了。
『至高のモンブラン』
ご贔屓にしていただいているお客様より
珈琲豆の焙煎
生ダコの仕込み。
札幌旅行３日目
冬の黒トリュフ、入荷しております
短角牛ランイチのドライエイジング
【川湯温泉】心に沁みる至高の一杯『鶏ノ雫』へ
