休日の締めは温泉へ。
定休日なのでゆったり仕込み。
今日の『天に続く道』スタート地点。
連休初日、天気が良いので。
休日に自家製ソーセージを作る。
今月の斜里神社。
斜里産豚肉でソーセージの仕込み。
『大人のタルトタタン』
珈琲豆の焙煎
鮭すじ子の塩漬けを作る
国産黒トリュフ200g弱