2026年、新年の初営業を終えて
『ほっき貝のカルパッチョ』
一仕事を終えて、重ちゃんの蕎麦で「天ざる」ランチ
久しぶりに〆さばを作る。
斜里産『匠の豚』でベーコンを仕込む。
連休最終日に
おかげさまで、
運転免許証更新へ。
自家熟成 鴨胸肉「スノーホワイトチェリバレー」
『ときしらず の マリネ』
北十勝短角牛のヒレとサーロインを、静かに熟成させる時間
