人気の『ミートソース』を仕込む。
短角牛サーロインを乾燥熟成。
『知床どり手羽先のコンフィ』
地元の神社へお参り。
天気も良いのでタイヤ交換。
今日の『天に続く道』スタート地点。
匠の豚『麦王』ロースをドライエイジング
連休初日、天気が良いので。
『真ぞい』が手に入ったので。
知床斜里産のエゾシカ肉を乾燥熟成。
『ウッフ・マヨネーズ 黒トリュフ』
