熟成牛のステーキ。
今日は網走まで。
厨房機器入れ替え工事のため本日休業。
久しぶりにカメラを購入。
ビーフシチューを仕込む。
珈琲豆の焙煎。
『小清水原生花園』
『麦王』でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。
昨夜からの雪が
シャラン鴨のコンフィ
春の訪れとともに…
