斜里産の大きめな『サクラマス』を熟成させる。
自家製ソーセージ製造。
ベーコンを仕込む。
フレッシュ黒トリュフ。
まかないのフランスパンを焼く
知床斜里産ラム肉が入りました。
小さな安心をひとつ、車に添えてます。
１月２日より、本年の営業スタート
春の恵みをこっそりいただきます。
大人の『タルト・タタン』
バゲットを焼く、繰り返す事数十回💦
