短角牛『 熟成肉 』の ハンバーグを仕込む。
地元のお蕎麦屋さん。
食洗機が故障した(汗)
ビュルゴー家『シャラン鴨』でコンフィ。
定休日なのでゆったり仕込み。
鮭すじ子の塩漬けを作る
自家焙煎コーヒー
人気の『ミートソース』を仕込む。
匠の豚『麦王』でロースハムを仕込む。
短角牛ランイチの熟成。
スタッドレスタイヤへ履き替え。