ロースハムの仕込み。
麦王のフランクフルトソーセージ
短角牛ランイチのドライエイジング
『つぶ』と『ブルギニョンバター』
北海道の恵みをそのままに。
エアコンと床。
仕込みの連続。
麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
定休日で朝から珈琲豆の焙煎
知床斜里産『銀がれい』。
コーヒ豆の焙煎。