自家焙煎の、ひとしずく。
ブルギニョンバターの仕込み
【知床の恵み】エゾシカの自家製ソーセージ。
ぼたん海老のメニュー追加
大空町より、極太の紫アスパラが届きました。
仕入れで隣町へ。
斜里産エゾシカで田舎風パテ
『ウッフ・マヨネーズ 黒トリュフ』
斜里産匠の豚ロース乾燥熟成完了。
連休最終日に
【南半球から届いた黒の宝石】
