短角牛サーロインを乾燥熟成。
自家製ロースハムを仕込む
麦王のフランクフルトソーセージ
短角牛ランイチをドライエイジング。
熟成牛のステーキ。
コーヒー豆の焙煎
珈琲豆の焙煎
知床沖の釣り『アオゾイ』を入手。
『トキシラズ』入荷。
サマートリュフ。
札幌で展示会