斜里産10kgのマスノスケ入荷。
自家焙煎の、ひとしずく。
スタッドレスからサマーへ。やっぱり“脚”で季節を感じる
鴨ロース（胸肉）の燻製。
【知床斜里産、白身の極み】
味噌・醤油
北海道産合鴨フィレのドライエイジング
MacBook Air 15inch M4が仲間入り。
羅臼から届いた、ひとさじの奇跡
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
麦王の『パテ・ド・カンパーニュ』
