ドライエイジングビーフ
青森から届いた、美しいトレビスの便り
『青ぞい』入荷。
北海道産合鴨フィレのドライエイジング
エゾシカロースをドライエイジング
【知床の恵み】エゾシカの自家製ソーセージ。
ドライエイジング
今月の斜里神社。
斜里産匠の豚をドライエイジング。
熟成〆さば
灯台つぶ、仕込みのひとこま
