春の恵みを、またひとつ。
マダムの免許更新のため北見へ。
エゾシカソーセージの仕込み
斜里産豚肉でソーセージの仕込み。
大空町より、極太の紫アスパラが届きました。
斜里産エゾシカを使った自家製ソーセージの仕込み。
【定休日の夜、焼肉でひと息。『焼肉 とら』さんへ】
生ダコの仕込み。
札幌旅行2日目。
匠の豚『麦王』熟成ロースのロティ
2023.11.25 ワイン会
