3連休で札幌。
仕込みの連続。
『短角牛熟成すじ肉のラグー』
今日は朝イチで女満別空港へ
天気も良いのでタイヤ交換。
短角牛『 熟成肉 』の ハンバーグを仕込む。
仕込みの合間にお蕎麦屋さん。
北海道産スノーホワイトチェリバレー。
味噌・醤油
食洗機が故障した(汗)