紫アスパラが入りました。

まだ寒さが続いていますが、春の楽しみの一つ『アスパラガス』が地元でも出てきました。これは一番太い３Lサイズです。

メニューの『春の余韻〜アスパラと卵、そしてトリュフ』です。

見かけるのはほぼグリーンアスパラですが、紫アスパラは甘くて柔らかいので見かけると仕入れてメニューに入れます。グリーンアスパラや紫アスパラがこれから徐々に出揃ってきます、機会がございましたら是非お召し上がりくださいませ。