「卵ひとつ」に、27年の信頼を込めて。
ランチ用ミートソースの仕込み
北海道産、鴨骨付きもも肉のコンフィ
自家製ベーコンの仕込み
北海道産『スノーホワイトチェリバレー』
斜里産匠の豚ロース乾燥熟成完了。
ビールのソルヴェ
ポークソーセージの仕込み。
【知床の恵み】エゾシカの自家製ソーセージ。
珈琲豆の焙煎。
人気の『ミートソース』を仕込む。