じゃがいもの花。
休日なのでちょっとお出かけ。
網走産『タラバガニ』入荷。
斜里産『グリーンアスパラガス』入荷
匠の豚『麦王』で自家製ベーコン。
ドライエイジング短角牛
知床斜里産のエゾシカ肉を乾燥熟成。
バゲットを焼いてみた。
『ほのかな潮と、バターの香り～灯台つぶのエスカルゴ仕立て～』
鴨ロース（胸肉）の燻製。
