青森から届いた、美しいトレビスの便り
『北海道産 鴨ロースのロティ 』
匠の豚麦王ロースを熟成。
エゾバフンウニ入荷
今日は朝イチで女満別空港へ
味噌・醤油
『ウッフ・マヨネーズ 黒トリュフ』
『ほっき貝のカルパッチョ』
サクラマスを低温調理。
春の訪れとともに…
斜里産の知床サフォークホゲット。