ランチ用ミートソースの仕込み
『エゾシカの田舎風パテ』の仕込み
コーヒ豆の焙煎。
【知床の恵み】エゾシカの自家製ソーセージ。
スマホを入れ替え。
ワイン会やりました。
新年スタート、初仕事。
短角牛ドライエイジング完了
ロースハムの仕込み。
北海道産合鴨フィレのドライエイジング
ポークソーセージの仕込み。
