千金つぶ と グリーンアスパラ の スパゲッティ
『麦王』でパテ・ド・カンパーニュを仕込む。
エアコンと床。
鴨の燻製を仕込む
茅沼温泉『ぽん・ぽんゆ』
エゾシカのソーセージを仕込む。
ランチ営業を早く切り上げ網走まで仕入れ。
巨匠の『山わさび』最高です。
短角牛を熟成し挽肉を仕込む。
北海道産小麦粉の自家製バゲット
酒類販売管理研修@網走