エゾシカの田舎風パテ
網走まで買い出し。
ロースハムの仕込み。
塩パンを作ってみた。
ポークソーセージを作る
味噌・醤油
短角牛ランイチの熟成。
ランチ限定『スパゲッティ ナポリタン』
今日は朝から珈琲豆の焙煎
今年の最終営業。
極上の逸品、知床サフォーク「ホゲット」半頭入荷
