天気が良いので散歩
味噌・醤油
休日は、焙煎日。
蝦夷鹿の田舎風パテを仕込む。
ランチ用ミートソースの仕込み
鴨骨付きもも肉のコンフィ。
ビールのソルヴェ
連休2日目は。
少し遅れて夏休み
カスレの仕込み。
自家焙煎の、ひとしずく。
