エゾシカソーセージを仕込む
酒類販売管理研修@網走
2023年12月31日年越し。
知床沖の釣り『アオゾイ』を入手。
こだわりの山わさび入荷しました
短角牛ランイチのドライエイジング
網走産エゾバフンウニ、入荷しております。
斜里産エゾシカでソーセージを作る。
つぶ貝の下ごしらえ。
エゾシカロースのドライエイジング
ワイン会やりました。