『トキシラズ』入荷。
味噌・醤油
短角牛『 熟成肉 』の ハンバーグを仕込む。
自家製ロースハムを仕込む
ポークソーセージの仕込み。
北十勝短角牛のヒレとサーロインを、静かに熟成させる時間
短角牛のサーロインをドライエイジング
連休最終日に
ベーコンを仕込む。
大きな『さくら鱒
トマトソースの仕込み。
