休日なのでちょっと出掛けてみた。
『スノーホワイトチェリバレー』骨付きもも肉のコンフィ
斜里産エゾシカで田舎風パテ
ご贔屓にしていただいているお客様より
仕込みの連続。
小さな安心をひとつ、車に添えてます。
北海道産合鴨骨付きもも肉でコンフィ
『知床どり手羽先のコンフィ』
阿寒湖温泉街をぶらり、チェックイン後のひととき。
🦌 知床の恵みを紡ぐ：斜里産エゾシカの自家製ソーセージ仕込み
