塩パンを作ってみた。
マスノスケのスモークサーモン
特大の『サメガレイ』入る。
ある日の、コース料理。
斜里産10kgのマスノスケ入荷。
スタッドレスタイヤへ履き替え。
北海道産『鴨 骨付きもも肉 の コンフィ』
麦王のフランクフルトソーセージ
まかないのフランスパンを焼く
エゾシカロースを熟成。
エゾシカソーセージを仕込む
