蝦夷鹿ソーセージの仕込み。
じゃがいもの花。
ランチ限定『スパゲッティ ナポリタン』
こだわりの山わさび入荷しました
前菜プレート
スモーク〆さば『〆さばの燻製』
ポークソーセージを作る
匠の豚『麦王』ロースをドライエイジング
休日なのでちょっとお出かけ。
ベーコンを仕込む。
マイワシのマリネ。