ほのかな潮と、バターの香り『灯台つぶのエスカルゴ仕立て』
休日は、焙煎日。
斜里産10kgのマスノスケ入荷。
斜里産のエゾシカでパテを仕込む
短角牛サーロインをドライエイジング
短角牛ランイチのドライエイジング
こだわりの山わさび入荷しました
特大トキシラズ入手。
ベーコンを仕込む。
つぶ貝のブルギニョンバター焼き
小さな安心をひとつ、車に添えてます。
