フレッシュ黒トリュフ。
シャラン鴨のコンフィ
2025さっぽろオータムフェスト。
尾岱沼産のあさり
エゾシカロースの熟成。
昨夜からの雪が
網走産エゾバフンウニ、入荷しております。
塩パンを作ってみた。
自家製ベーコンを作る。
ロースハムの仕込み。
斜里産豚肉でソーセージの仕込み。
