阿寒湖温泉街をぶらり、チェックイン後のひととき。
知床斜里産の『エゾバフンウニ』
道民なら今時期は絶対に鮭でしょ。
ドライエイジングビーフ
久しぶりにラーメン屋さんへ。
つぶ貝のブルゴーニュ風
灯台つぶ、仕込みのひとこま
自家焙煎コーヒー
食材仕入れに。
時を纏う、知床の恵み。
短角牛でビーフシチュー。