北海道産合鴨骨付きもも肉でコンフィ
『北海道産 鴨ロースのロティ 』
厨房機器入れ替え工事のため本日休業。
北海道産、鴨骨付きもも肉のコンフィ
ご贔屓にしていただいているお客様より
今日も、いつも通りバゲットを焼いています。
コロナ明けの札幌遠征。
ランチ限定スープカレーの仕込み
短角牛ランイチの熟成。
自家焙煎コーヒー
熟成牛のステーキ。